Тыквенные маффины с Нутеллой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Осенью выпечка с тыквой популярна, как никогда. По этому рецепту у вас получится 20 тыквенных маффинов. Сливочная начинка с Нутеллой делает это лакомство похожим на мини-чизкейки. По желанию растительное масло в рецепте вы можете заменить смесью 1 стакана оливкового масла и половиной чашки несладкого яблочного пюре Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Предварительно разогреть духовку до 190 градусов. В большой миске слегка взбить яйца.
- 2
Шаг 2
2. Добавить сахар, тыквенное пюре и растительное масло, тщательно взбить миксером.
- 3
Шаг 3
3. Добавить муку, корицу, мускатный орех, соду и соль.
- 4
Шаг 4
4. Перемешать до получения однородной консистенции.
- 5
Шаг 5
5. Чтобы приготовить начинку для маффинов, в небольшой миске миксером взбить вместе сливочный сыр, шоколадную пасту Нутелла и яйцо до однородности.
- 6
Шаг 6
6. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. Выложить примерно по 2 столовые ложки приготовленного теста в каждый бумажный вкладыш. Сверху выложить 1 столовую ложку сливочно-шоколадной начинки, а затем сверху еще 2 столовые ложки теста. Выпекать маффины в течение 18-22 минут.
- 7
Шаг 7
7. Готовым маффинам дать полностью остыть и подавать.