Тыквенные драники

Описание

Вместо привычных картофельных попробуйте приготовить драники из тыквы. Такая полезная тыква, а мы очень часто о ней и забываем. Итак, смотрите,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Слегка взбейте яйца, репчатый лук и зеленый лук почистите, промойте и измельчите.

2. 2

   Шаг 2

   В большой миске смешайте тертую тыкву, творог, яйца, репчатый лук, зеленый лук и просеянную муку. Приправьте солью, перцем и хорошо перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне и смажьте оливковым маслом с помощью кисточки.

4. 4

   Шаг 4

   Набирая примерно по 3 ст. л. тыквенной массы, сформируйте круглые «котлетки» и выложите в сковороду.

5. 5

   Шаг 5

   Обжарьте все драники по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

6. 6

   Шаг 6

   На каждую порционную тарелку уложите листья шпината, на них – по 2 драника и украсьте свежим творогом, сливочным сыром или сметаной.