Тыквенное печенье с клюквой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сладость печенья можно регулировать. Исходите из вкусовых качеств тыквы. Если она недостаточно сладкая, добавьте чуть больше сахара. Берите рецепт на заметку Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тыкву очистите от кожуры, нарежьте на небольшие кусочки. Выложите в чашу, добавьте 2 ст.л. воды. Поставьте в микроволновую печь. Включите максимальную мощность на 5-7 минут.
- 3
Шаг 3
Через указанное время, тыква должна стать мягкой. Разомните её толкушкой или вилкой в пюре.
- 4
Шаг 4
В ещё тёплую тыкву, добавьте мягкое масло, сахар. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте яйцо. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Добавьте муку, соду, ванилин. Начните замешивать тесто с помощью ложки.
- 7
Шаг 7
Когда тесто станет однородной, вязкой массой, добавьте клюкву. Очень аккуратно, чтобы не помять ягоды, еще раз перемешайте ложкой.
- 8
Шаг 8
Застелите противень пекарской бумагой. Набирая тесто ложкой, разложите его на противне, на расстоянии друг от друга. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-17 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 9
Шаг 9
Через указанное время достаньте противень с печеньем из духовки.
- 10
Шаг 10
Переложите печенье на блюдо. Хорошо охладите и подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Готово. Подавайте к столу.