Тыквенно-кукурузный хлеб
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Такой хлеб напоминает по виду пирог. Подавать его можно с любыми блюдами, вкуснее всего он с тарелкой горячего супа или ешьте его макая в соус. Можно использовать свежую тыкву или консервированное тыквенное пюре. Не забудьте использовать ароматные специи, которые подходят для тыквы: мускатный орех, корицу Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Включите духовку на 200 градусов и поставьте в нее чугунную сковороду.
- 2
Шаг 2
2. В миску выложите кукурузную и пшеничную муку, добавьте соль, разрыхлитель, специи для тыквы, смешайте все венчиком.
- 3
Шаг 3
3. В отдельной миске смешайте тыквенное пюре, молоко, растительное масло, яйца, сахар.
- 4
Шаг 4
4. Достаньте горячую сковороду из духовки и добавьте в нее сливочное масло, поворачивайте сковороду, чтобы промазать ее дно и стенки маслом.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте хорошенько до образования однородного теста.
- 6
Шаг 6
6. Вылейте тесто в горячую чугунную сковороду, уже смазанную маслом, разровняйте массу.
- 7
Шаг 7
7. Отправьте сковороду в уже разогретую духовку на 20-25 минут. Достаньте готовый хлеб и оставьте его на 5 минут.
- 8
Шаг 8
8. Переложите хлеб на деревянную доску и нарежьте кусочками, подавайте его теплым.