Тыквенная запеканка с сыром
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Запеканку готовьте так: сыр потрите, тыкву отварите и истолките в пюре, а лук порежьте и слегка обжарьте. Смешайте половину сыра, яйца, тыкву, половину сливочного масла и орехов, а также лук, соль и перец. Перемешайте, выложите в форму для запекания. Сверху посыпьте оставшимися сыром и орехами, а масло разложите кусочками поверх посыпки. Запеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Можно сразу подать на стол, либо охладить до комнатной температуры Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сыр потрите на терке и половину смешайте с яйцами.
- 2
Шаг 2
Тыкву отварите и превратите в пюре. Смешайте его с половиной сливочного масла.
- 3
Шаг 3
И соедините с сырно-яичной смесью. Лук измельчите и слегка обжарьте.
- 4
Шаг 4
Добавьте в смесь половину молотых орехов, лук, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте заготовку для запеканки, выложите её в форму, сверху посыпьте оставшимися сыром и орехами, а масло разложите кусочками поверх посыпки. Запеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Можно сразу подать на стол, либо охладить до комнатной температуры.