Тыквенная паста
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Блюдо получилось красивым, сытным и оригинальным по вкусу. Оно запекается в отдельных формочках, которые потом подают порционно. Вам стало интересно? Тогда посмотрите, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Почистите и нарежьте кубиками тыкву с морковью.
- 2
Шаг 2
2. Затем овощи перемешайте с маслом, солью и уксусом.
- 3
Шаг 3
3. Далее овощи отправьте на противне с пергаментом в духовку на 30 минут при 180 градусах.
- 4
Шаг 4
4. Когда готовые овощи немного остынут, переложите их в миксер или блендер, а потом взбейте с бульоном, рикоттой и листьями шалфея.
- 5
Шаг 5
5. В это же время отварите в кипящей подсоленной воде пасту до состояния аль денте.
- 6
Шаг 6
6. В небольшие круглые жаропрочные формочки на дно выложите небольшой слой тыквенного пюре.
- 7
Шаг 7
7. Затем расставьте макароны по кругу. Сверху ещё слой пюре.
- 8
Шаг 8
8. В конце крупно натрите весь сыр.
- 9
Шаг 9
9. Запекайте пасту 30 минут при 180 градусах.