Тыква, запеченная целиком, с начинкой
Описание
Я расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Грибы и лук вымойте и очистите. Тыкву тоже нужно снаружи вымыть и вытереть насухо.
- 2
Шаг 2
Лук и грибы крупно порежьте и обжарьте до полуготовности на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Очистите картофель, порежьте небольшими кусочками и отварите в соленой воде до полуготовности. Слейте воду.
- 4
Шаг 4
У тыквы срежьте крышечку. С помощью ложки удалите внутренности, чуть снимая волокнистый слой.
- 5
Шаг 5
Наполните тыкву начинкой, чередуя слои: картофель, грибы с луком, картофель, грибы с луком.
- 6
Шаг 6
Залейте стаканом кипятка или водой от варки картофеля (ее предварительно доведите до кипения). Сверху распределите сметану. Накройте крышечкой тыкву, оберните фольгой и отправьте в духовку на 1,5 часа. Температура запекания — 180 градусов.
- 7
Шаг 7
В конце запекания снимите крышечку и посыпьте щедро сыром. Доведите сыр до расплавления и подавайте тыкву горячей!