Тыква в слоеном тесте
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Предлагаю приготовить вкусный и полезный десерт — тыкву в слоеном тесте. Тыкву в слоеном тесте в моей семье любят, я часто делаю два варианта: сладкий (сегодня покажу его вам) и соленый (с брынзой и укропом). В любом случае понадобится свежая тыква, упаковочка или две слоеного теста (подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое). Тесто нужно размораживать медленно, при комнатной температуре. Тыкву очистить от кожицы, удалить внутренний волокнистый край. Подробнее читайте в моем рецепте Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Тесто слоеное разморозьте при комнатной температуре. Орехи мелко порубите.
- 2
Шаг 2
С тыквы снимите кожуру, натрите на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Добавьте тертые яблоки, измельченные орехи, сахар и корицу.
- 4
Шаг 4
Перемешайте, тыквенная начинка готова.
- 5
Шаг 5
Разверните тесто, раскатывать не нужно, просто порежьте его на квадраты. У меня два пакета теста по 500 грамм, получилось 20 квадратов. Каждый квадрат зрительно разделите на две части, в первой части острым ножом сделайте надрезы, как на фото.
- 6
Шаг 6
С другой стороны выложите начинку, не жалейте тыквы, я добавляла по 3 ст.л. начинки, главное, старайтесь отступить от края по 5 мм.
- 7
Шаг 7
Закройте слойки, вилочкой запечатайте край.
- 8
Шаг 8
Противни застелите пергаментом. Духовку прогрейте до 200-220 градусов. Выложите слойки на противни, смажьте желтком. Для 20 слоек нужно два желтка или один крупный, немного разбавленный водой или молоком.
- 9
Шаг 9
Выпекайте тыкву в слоеном тесте 15-20 минут до золотистого цвета.
- 10
Шаг 10
Внутри тыква мягкая, сочная и очень вкусная! Пробуйте!
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.