Тыква в духовке с мясом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Благодаря своей сладости, тыква у нас чаще всего ассоциируется с десертами. Но сегодня я расскажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты, тыкву очистите от семян и кожуры.
- 2
Шаг 2
Мелкие луковицы порежьте полукольцами, крупные измельчите четвертькольцами.
- 3
Шаг 3
Морковку натрите на терке с крупными отверстиями.
- 4
Шаг 4
Мясо порежьте небольшими кусками. Слишком сильно не мельчите, оно должно хорошо чувствоваться в готовом блюде.
- 5
Шаг 5
Лук обжарьте вместе с морковью в небольшом количестве подсолнечного масла. Когда они станут мягкими, выложите мясо, добавьте граммов 100 воды и тушите до полуготовности мяса.
- 6
Шаг 6
Тыкву порежьте на куски среднего размера. Тыква должна быть порезана достаточно крупно, по сравнению с тем, как вы обычно режете картофель, ведь она намного мягче и приготовится значительно быстрее.
- 7
Шаг 7
На дно жаропрочной керамической формы выложите обжаренное мясо с овощами.
- 8
Шаг 8
Сверху "накройте" кубиками тыквы, посолите и поперчите. Можно также положить лаврового листик и любимые специи.
- 9
Шаг 9
Накройте форму фольгой, и отправьте запекаться блюдо в духовку на 35-40 минут. Индикатором готовности будет мягкая и очень ароматная тыква.
- 10
Шаг 10
Готовое блюдо перемешайте и подавайте к столу.