Тыква с шампиньонами в микроволновке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Тыква – очень полезный овощ, из которого можно приготовить изысканный и вкусный десерт (мороженное, пироги), а также гарниры под мясо, каши и многое другое. Она сохраняет свои полезные свойства и насыщенный цвет даже во время термической обработки. Тыква с шампиньонами очень быстро готовится в микроволновой печи, это блюдо уже давно стало одним из моих самых любимых Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Маленькую луковичку очищаю от шелухи и нарезаю мелкими кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Емкость, в которой буду готовить, смазываю подсолнечным маслом и выкладываю на дно лук, отправляю в микроволновку на 1 минуту при температуре немного выше средней.
- 3
Шаг 3
3. Тыкву очищаю от кожуры и семечек, нарезаю ее небольшими кусочками. Перекладываю тыкву к луку, перемешиваю и ставлю еще на 3 минуты в микроволновку.
- 4
Шаг 4
4. Шампиньоны мою и очищаю, срезаю край плодоножки и нарезаю кусочками.
- 5
Шаг 5
5. Добавляю грибы к остальным овощам, накрываю крышкой и ставлю в микроволновую печь на 2 минуты.
- 6
Шаг 6
6. Достаю емкость, добавляю по вкусу специи (у меня базилик, орегано) и соль, перемешиваю и снова отправляю на 2 минуты.
- 7
Шаг 7
7. Тем временем мою и нарезаю мелко зелень (петрушку).
- 8
Шаг 8
8. Подаю блюдо горячим и посыпаю мелко нарубленной зеленью.