Тыква по-мексикански
Описание
Рецепт не отнимет много времени. При выборе тыквы лучше купить домашнюю. Она не только более вкусная, но еще и ярче по цвету. Твердый сыр лучше купить вкусный и качественный. Если в продаже нет помидоров черри, тогда можно смело заменить их обычными Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вбейте куриное яйцо, выложите майонез, всыпьте соль, молотый перец, куркуму, мускатный орех, имбирь. Хорошо все перемешайте вилочкой.
- 3
Шаг 3
Тыкву очистите и натрите на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Рис отварите в течение 15 минут.
- 5
Шаг 5
Перемешайте рис с тыквой.
- 6
Шаг 6
Влейте яичный кляр. Хорошо все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Выложите тыкву с рисом в форму для запекания. Можете ее смазать растительным маслом, если она не силиконовая.
- 8
Шаг 8
Нарежьте полукольцами половину репчатого лука, кружочками помидоры, и натрите на крупной терке сыр.
- 9
Шаг 9
Выложите на тыкву сверху лук, затем помидоры. Посыпьте массу тертым твердым сыром.
- 10
Шаг 10
Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.
- 11
Шаг 11
Затем подайте тыкву по-мексикански к столу.