Тыква по-итальянски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Итальянская кухня очень разнообразна. В блюде очень хорошо сочетаются все ингредиенты: овощи и мясо. Тыква придает блюду особую неповторимость. Здесь полно витаминов Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим тыкву. Разрезаем и вычищаем содержимое тыквы.
- 2
Шаг 2
2. Теперь кубиками нарезаем мясо. Затем на сковороде обжариваем мясо (жесткую говядину можно протушить).
- 3
Шаг 3
3. Теперь кубиками режем лук, и затем добавляем его к мясу. Морковь нарезаем большими кусками и добавляем ее к мясу. Тушим все приблизительно минут десять.
- 4
Шаг 4
4. Мясо смешиваем с помидорами, квашеной капустой и порезанным перцем. Добавляем сливочного масла. Перемешиваем, добавляем кедровые орехи и рукколу. Все укладываем в тыкву.
- 5
Шаг 5
5. Накрываем фольгой и ставим приблизительно на час-полтора в духовку. Температура должна быть 180 градусов.
- 6
Шаг 6
6. Достаем из тыквы начинку, и раскладываем по порциям.