Тыква-гармошка запеченная в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Особенно популярное это блюдо в конце лета и осенью. Приготовить тыкву очень просто, единственное, придется немного поработать: сразу тыкву нужно очистить, затем удалить сердцевину, запечь до мягкости, только тогда смазать соусом и запечь до готовности. Пробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления этого блюда нужно сразу очистить от кожицы тыкву. Сделать это можно ножом, а можно при помощи специальной картофелечистки. Затем разрежьте тыкву вдоль пополам. Для этого блюда лучше всего брать тыкву продолговатую.
- 2
Шаг 2
2. Теперь нужно извлечь полностью сердцевину, а именно косточки. Затем промойте тыкву.
- 3
Шаг 3
3. Выложите две половинки разрезом вниз на подготовленный заранее противень. Отправьте тыкву в духовку на 20 минут.
- 4
Шаг 4
4. Тыкву немного остудите и обрежьте кончики. Затем сделайте по всей поверхности небольшие надрезы (расстояние около 0,5 см друг от друга, а можно и меньше).
- 5
Шаг 5
5. Теперь готовим соус: растопленное сливочное мало соединяем с оливковым.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте измельченный чеснок и специи. Я очень люблю сушеную петрушку - она идеально раскрывает аромат запеченной тыквы.
- 7
Шаг 7
7. Промажьте готовым соусом тыкву, постарайтесь, чтобы он попал в разрезы.
- 8
Шаг 8
8. Отправьте тыкву в разогретую духовку на 40 минут. За результатом периодически следите сами и контролируйте процесс запекания.
- 9
Шаг 9
9. Готовую тыкву немного остудите и подавайте к столу!