Творожный торт с печеньем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Творожный торт с печеньем получается всегда, его сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Ягоды для такого торта можно брать любые, только если вы возьмете кислые ягоды, увеличьте количество сахара. Как и все торты, этот необходимо делать заблаговременно, ведь ему понадобится время для застывания. Вы должны обязательно попробовать "испечь" такой торт. Он понравится и вашим домочадцам, и вашим гостям Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Заливаем желатин 100 мл воды, пусть набухает.
- 2
Шаг 2
Основу для торта будем делать из овсяного печенья, но можно и из любого другого.
- 3
Шаг 3
Измельчаем печенье до получения мелкой крошки.
- 4
Шаг 4
Добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем в однородную массу.
- 5
Шаг 5
Застилаем дно разъемной формы пергаментом, выкладываем получившуюся из печенья с маслом массу. Плотно утрамбовываем и ставим в холодильник, пусть застынет.
- 6
Шаг 6
В творог добавим сметану и сахар.
- 7
Шаг 7
И туда же добавим примерно 2/3 ягод земляники.
- 8
Шаг 8
Перебиваем все это блендером в однородную пышную массу.
- 9
Шаг 9
Желатин разогреваем на водяной бане и тонкой струйкой вливаем в творожную смесь, взбивая ее при этом миксером.
- 10
Шаг 10
Выкладываем получившуюся массу на основу из печенья и ставим будущий торт обратно в холодильник для застывания часа на 2-3.
- 11
Шаг 11
Когда творожный слой застынет, выкладываем на него ягоды.
- 12
Шаг 12
По инструкции на упаковке приготовьте желе, остудите его.
- 13
Шаг 13
Заливаем остывшим желе ягоды и ставим торт в холодильник до застывания.