Творожный сыр за 20 минут
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Вкусный и воздушный творожный сыр за 20 минут можно приготовить к обеду или даже на праздничный стол. Очень советую вам приготовить сыр именно по этому рецепту. Подавать его можно на хлебе, крекерах, в тарталетках и даже в лаваше. Более того, такая закуска не только украсит праздничный стол, но и станет отличным перекусом к чаю на скорую руку Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешиваем творог с молоком и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 5 минут, постоянно помешивая.
- 2
Шаг 2
2. У нас получится творожная масса. Снимаем ее с огня и откидываем на дуршлаг.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем соль и специи по вкусу, также добавляем мелко нарубленный укроп и яйцо. Перемешиваем все до однородного состояния и снова ставим на огонь. Варим, постоянно помешивая, еще 5 минут.
- 4
Шаг 4
4. Затем застилаем дуршлаг марлей и выливаем полученную массу. Ставим под тяжелый груз еще на 10 минут. Если так оставить сыр на ночь, то он станет очень твердым, но его можно кушать и сразу.
- 5
Шаг 5
5. Вот такой он получается в разрезе, если постоит ночь в холодильнике. Если его будете кушать сразу, он будет просто мягче.
- 6
Шаг 6
6. Подайте такой творожный сыр к столу в виде холодной закуски или просто к чаю.