Творожный пирог с грушами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Тесто получается отменное — очень нежное, но вместе с этим плотное и тяжеленькое. А чтобы пирог получился действительно вкусным и сочным, используйте спелые мягкие груши! Корицу вы, конечно. можете не добавлять, но она придает грушам особый аромат, так что я всегда ее использую. Да и с творожком прекрасно сочетается. Итак, рецепт творожного пирога с грушей Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сливочное масло растереть с сахаром.
- 2
Шаг 2
Отделить желток от белка. Взбить белок.
- 3
Шаг 3
Желток добавить к творогу и тщательно перемешать.
- 4
Шаг 4
Ввести взбитый белок, перемешать.
- 5
Шаг 5
Соединить масло с сахаром и творог, добавить соду, перемешать.
- 6
Шаг 6
Просеять муку, добавить ванильный сахар, корицу и еще раз вымешать до однородного состояния. Мешать придется много, но оно того стоит, поверьте!:)
- 7
Шаг 7
Выложить тесто в смазанную маслом форму.
- 8
Шаг 8
Поверх теста выложить кусочки груш.
- 9
Шаг 9
Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут. Готовый пирог слегка остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.