Творожный пирог с фруктами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Данный рецепт приготовления творожного пирога с фруктами предполагает использование дрожжевого теста, но при желании вы можете взять также слоеное или же сделать песочное, например. Что касается фруктовой начинки, то взять можно абсолютно все, что окажется у вас под рукой, а не только абрикосы, как в этом случае. Потрясающее сочетание плотного коржа, нежной начинки и мягких фруктов - просто пальчики оближешь Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Начнем рецепт приготовления творожного пирога с фруктами мы, разумеется, с теста. В глубокую мисочку отправьте сахар.
- 2
Шаг 2
2. Влейте теплое (не горячее!) молоко.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте ложку мягкого сливочного масла.
- 4
Шаг 4
4. И дрожжи. Постепенно всыпьте просеянную с солью муку и замесите тесто, не липнущее к рукам. Накройте его чистым полотенцем и оставьте часа на 1.5. В процессе его нужно разок подмять, а затем дайте ему еще раз подойти.
- 5
Шаг 5
5. Когда тесто подошло во второй раз, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его.
- 6
Шаг 6
6. Разогрейте духовку, выложите тесто на дно жаропрочной формы, смазанной маслом. Теперь можно приступать к начинке. Выложите творог в глубокую мисочку, вбейте яйца.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте немного сахара по вкусу. Для аромата в этот весьма простой рецепт творожного пирога с фруктами можно добавить немного ванильного сахара или цедры цитрусовых.
- 8
Шаг 8
8. И немного размягченного сливочного масла.
- 9
Шаг 9
9. Теперь начинку можно тщательно перемешать или взбить блендером в более однородную массу.
- 10
Шаг 10
10. Выложите творог на тесто, разровняйте его. Фрукты (в данном случае абрикосы) вымойте и обсушите. При необходимости удалите косточки. Если вы используете ягоды, то их лучше присыпать крахмалом.
- 11
Шаг 11
11. Распределите фрукты сверху, отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте творожный пирог с фруктами в домашних условиях 45-60 минут до готовности.