Творожный пирог с ананасами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Фруктовую добавку в пирог можно менять Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбиваем яйца с сахаром. Постепенно добавляем сметану, а в конце размягченное сливочное масло.
- 2
Шаг 2
Соду лучше погасить уксусом и уже потом добавляем к основной массе и перемешать.
- 3
Шаг 3
Нужно замесить некрутое, мягкое тесто. Лучше делать замес вручную. Готовое тесто положить в холодильник на 30 минут.
- 4
Шаг 4
В это время можно приготовить творожный крем. Для этого все ингредиенты перечисленные для крема взбить в однородную массу.
- 5
Шаг 5
Холодное тесто выложить в форме формируя бортики.
- 6
Шаг 6
Сверху выловить кусочки ананаса.
- 7
Шаг 7
Покрыть ананасы творожным кремом и можно ставить в разогретую до 180 градусов духовку.
- 8
Шаг 8
Готовность определяется наличием уплотнения сверху на пироге. Не вынимая пирог из формы остужаем его. По желанию сверху можно полить фруктовым сиропом.