Творожный кулич без дрожжей
Описание
Куличи получаются нежные, чуть влажные и очень вкусные! Рецепт простой и понравится тем, кто не желает делать выпечку на дрожжах. В тесто я добавила изюм, но вы можете заменить его на цукаты, орехи или курагу. По желанию увеличивайте продукты в два раза. Из указанного количества ингредиентов выходит три небольших или два средних кулича Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Творог разотрите с сахаром.
- 3
Шаг 3
Изюм промойте и залейте кипятком.
- 4
Шаг 4
Растопите в микроволновке масло.
- 5
Шаг 5
Взбейте яйца.
- 6
Шаг 6
Соедините творог, яйца, растопленное масло, ванилин, соду и все перемешайте. Добавьте муку.
- 7
Шаг 7
Тщательно перемешайте и в конце добавьте обсушенный изюм.
- 8
Шаг 8
Перемешайте и выложите тесто в смазанные маслом формы, заполняя их примерно на 2/3. Оставьте их в теплом месте на 20 минут, затем, поставьте в холодную духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут, после чего накройте куличи фольгой и выпекайте до полной готовности. Ориентируйтесь по своей духовке и размерам куличей. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или спичкой.
- 9
Шаг 9
Готовые творожные куличи без дрожжей извлекаем из духовки и даем им остыть.
- 10
Шаг 10
Украшаем куличи глазурью и кондитерской посыпкой.
- 11
Шаг 11
Светлой вам Пасхи!