Творожный крем со сгущенкой

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Если вам хочется узнать, Готовый десерт можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В кастрюльке смешайте молочко и муку так, чтобы не осталось комочков. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Как только содержимое кастрюльки закипит, снимите ее с огня и остудите.

2. 2

   Шаг 2

   В отдельной миске взбейте миксером желтки с сахаром, пока они не побелеют и не станут пышной массой.

3. 3

   Шаг 3

   Творог перетрите через сито или же пропустите через мясорубку несколько раз. Добавьте его к взбитым желткам. Также добавьте к ним растопленное сливочное масло и сгущенное молоко.

4. 4

   Шаг 4

   В творожную массу влейте молоко с мукой. Всыпьте ванилин или ванильный сахар, хорошенько перемешайте все ингредиенты.

5. 5

   Шаг 5

   В отдельной посуде залейте две столовые ложки желатина водой и размешайте до полного его растворения.

6. 6

   Шаг 6

   Охлажденные белки взбейте миксером на максимальной скорости до устойчивых пиков.

7. 7

   Шаг 7

   К крему добавьте желатин и взбитые белки, аккуратно введите их деревянной лопаткой или ложкой, чтоб они не осели.