Десерты
Творожный крем для бисквита
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Моя семья уже давно привыкла и полюбила мои эксперименты с выпечкой. И к каждой такой выпечке нужен правильный крем. Особенно, когда речь идёт о тортах. Поэтому я приготовила для вас инструкцию,
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миске замочите желатин в воде на полчаса. Далее желатин нагрейте на водяной бане, постоянно помешивая, чтобы он растворился. Потом охладите при комнатной температуре.
- 2
Шаг 2
Творог протрите через сито, а потом смешайте с половиной сахара. Добавьте желатиновую воду в творожную массу и хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
В другой миске взбейте сливки с оставшимся сахаром. И затем добавьте их частями к творожной массе.
- 4
Шаг 4
Готовый крем используйте для обмазки бисквита, когда он остынет, чтобы крем не потёк. Приятной дегустации!