Творожный кекс с изюмом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Приготовить творожный кекс совсем не сложно. В процессе приготовления кекс получается воздушным, нежным и очень вкусным Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сливочное масло (маргарин) растопим на водяной бане.
- 2
Шаг 2
2. Теперь смешиваем яйца с сахарным песком и венчиком или миксером взбить.
- 3
Шаг 3
3. К взбитой сахарно-яичной массе добавляем промытый изюм, творог, растопленное сливочное масло (маргарин), затем муку и разрыхлитель (чайную ложку). Хорошенько все перемешиваем.
- 4
Шаг 4
4. Растительным маслом смазываем форму. Перекладываем тесто в форму. Выбираем такую форму, в которой после перекладывания теста еще остается сверху место, тесто в духовке при выпекании поднимется.
- 5
Шаг 5
5. В разогретую духовку, должна быть температура сто восемьдесят градусов, ставим форму с тестом и минут 45 – 50 выпекаем. Готовность кекса можно проверить зубочисткой. В кекс воткнуть зубочистку: если она слегка влажная – тесто не пропеклось, сухая – кекс готов.
- 6
Шаг 6
6. Режем на порционные кусочки готовый кекс..