Творожные шарики в масле
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. В этом рецепте я расскажу, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В первую очередь налейте растительное масло в небольшую высокую кастрюльку и поставьте разогреваться. На моей плите переключатель на 9 делений, я жарю шарики на 5.5.
- 2
Шаг 2
Растираем творог с яйцами и сахаром.
- 3
Шаг 3
В получившуюся массу добавляем муку и соду.
- 4
Шаг 4
И тщательно перемешиваем. Тесто получается очень мягким и липким.
- 5
Шаг 5
В блюдце или маленькую мисочку наливаем немного масла, им будем смазывать руки. Застилаем доску пищевой пленкой и формируем небольшие шарики диаметром примерно 2 см. Для наглядности рядом выложен грецкий орех.
- 6
Шаг 6
Бросаем шарики в хорошо разогретое масло и обжариваем до красивого румяного цвета. При жарке шарики увеличиваются в объеме! Готовые шарики выкладываем на сито или на бумажные салфетки.
- 7
Шаг 7
Остывшие шарики можно посыпать сахарной пудрой, хотя они и так получаются сладкими. Но с пудрой наряднее.
- 8
Шаг 8
И наслаждаемся вкусными творожными шариками!