Творожные шарики, жареные в масле
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу сразу сказать, что нам понадобится много масла для обжарки. Для приготовления творожных шариков, жареных в масле, нам понадобится творог средней жирности, яйца (количество зависит от консистенции готовой массы) и сахар Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Творог протираем через сито хорошенько.
- 3
Шаг 3
Растапливаем масло.
- 4
Шаг 4
Яйца взбиваем с сахаром и сметаной, потом вливаем аккуратно топленое масло. Перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Добавляем в массу творог.
- 6
Шаг 6
Потом муку (сколько тесто возьмет). Замесите тесто, оно должно быть мягкое, не прилипать к рукам.
- 7
Шаг 7
Раскатайте и вырежьте шарики.
- 8
Шаг 8
Обкатайте.
- 9
Шаг 9
Обмакните в муку.
- 10
Шаг 10
В глубокой сковороде или казанке нагрейте масло, обжариваем до золотистого цвета.
- 11
Шаг 11
Жарим минут 10.
- 12
Шаг 12
Выложите готовые творожные шарики, жареные в масле, на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек.