Творожные рогалики с начинкой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. При всей простоте рецепта и минимуме затрат времени вы получите просто шикарный результат. Творог для теста выбирайте мягкий, не сухой, предпочтительно — домашний. А для начинки я выбираю фруктовую пастилу из своих домашних заготовок. Пастила не растекается и не подгорает при выпечке. Готовьте с удовольствием Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Духовку включите на 180 °C. Подготовьте необходимые продукты. Сливочное масло заранее выньте из холодильника. Соедините очень мягкое масло с творогом и пробейте блендером до однородной массы.
- 2
Шаг 2
Добавьте яйцо, сахар и пробейте блендером.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку и замесите очень мягкое тесто, не липнущее к рукам.
- 4
Шаг 4
Разделите тесто на четыре части.
- 5
Шаг 5
Каждую раскатайте в тонкий круг. Разделите его на 8 секторов. Положите на широкий край сектора начинку (фруктовую пастилу или мармелад) и закатайте в рогалик, начиная от широкого края.
- 6
Шаг 6
Поместите заготовки на противень с силиконовым ковриком или пергаментом для выпечки. Выпекайте рогалики в разогретой духовке в течение 20-25 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
- 7
Шаг 7
Готовые рогалики присыпьте сахарной пудрой, остудите, подавайте к чаю.