Творожные палочки, жареные в масле
Описание
Творог лучше брать жирный и обязательно сухой. Если творог слишком влажный, его можно завернуть в марлю и выложить в дуршлаг под небольшой груз на пару часов. Чтобы творожные палочки были нежными и не разваливались при жарке, дайте тесту постоять после добавки манной крупы Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовим необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Смешайте творог с манной крупой и яйцом. Посолите и тщательно перемешайте вилкой до однородности. Дайте постоять в прохладном месте 30 минут.
- 3
Шаг 3
3. Чуть влажными руками разделите творожное тесто на небольшие колбаски. Прокатайте их в тарелке с мукой, придавая форму толстых палочек.
- 4
Шаг 4
4. Обжаривайте палочки порциями на разогретом масле. Вкуснее брать топленое масло. Готовые палочки выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
- 5
Шаг 5
4. Подавайте творожные палочки горячими, со сметаной, вареньем или свежими ягодами.