Творожные маффины классические
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Я часто использую для выпечки маффинов силиконовые формочки, их не нужно смазывать. Просто наполните тестом — и в духовку. Готовый маффин не прилипает и отлично выходит. Любые другие формочки желательно смазывать кондитерским жиром или маргарином, растительным маслом. Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для маффинов. Отмерьте точно количество сахара, муки и творога. Сливочное масло лучше взять охлажденное, но можно и комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
Возьмите удобную глубокую посудину. Сливочное масло разотрите миксером с сахаром. Потом добавьте творог, продолжайте миксером соединять ингредиенты.
- 3
Шаг 3
Не прекращая работать миксером, вбивайте по одному яйца, вмешивайте их в тесто.
- 4
Шаг 4
Введите просеянную муку, заранее смешайте ее с разрыхлителем для равномерного попадания в тесто. Миксером соедините творожную массу с мукой.
- 5
Шаг 5
У Вас должно получиться гладкое, эластичное и в меру густое тесто.
- 6
Шаг 6
Наполните на две трети тестом формочки для маффинов. Можно их прокладывать бумажными формочками для красоты и удобства. Отправьте маффины в горячую духовку на 25-30 минут, температура запекания — 175-180 градусов. Следите за готовностью.
- 7
Шаг 7
Творожные маффины готовы!