Творожные кексы в формочках
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Такими кексиками вы уж точно сможете порадовать своих родных и близких. Особенно сильно кексы понравятся деткам. Они идеально подойдут к чаю, кофе и какао. Обязательно экспериментируйте с начинкой и топингами, будет безумно вкусно Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовление творожных кексиков начинаем с разогревания духовки до 160 градусов. В форму для выпекания кексов выкладываем бумажные вкладыши, на дно которых укладываем тесто. Его мы готовим из крошки песочного печенья, смешанного со сливочным маслом и сахаром.
- 2
Шаг 2
Утрамбовываем тесто на дно формочек. Выпекаем в течение 5-6 минут, за это время основа успеет подрумянится. Вынимаем коржи из печи и даем им остыть.
- 3
Шаг 3
Теперь взбиваем в отдельной емкости творог, яйца и ваниль до однородности. Заполняем творожной смесью формочки поверх коржей и выпекаем в течение 20 минут. После приготовления даем кексикам остыть.
- 4
Шаг 4
Теперь займемся приготовлением клубничного соуса. Для этого промываем клубнику и нарезаем ее пополам. Отправляем клубнику, лимонный сок и сахар в маленькую кастрюлю. Варить нужно на медленном огне в течение 15 минут. Перетираем все через сито, затем остужаем и поливаем кексы сверху.