Творожные кексики
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Выбирая творог для творожных кексов, нужно учесть его влажность. Но и не слишком сухой должен быть, потому что крупинки могут оставить неприятное впечатление. Очень хороший вариант - это творожная масса Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Творог нужно протереть через сито 2 раза или через мясорубку пропустить. Я купила жирный, домашний, в меру влажный творог.
- 2
Шаг 2
2. Сливочное масло размягчить немного.
- 3
Шаг 3
3. И соединить с сахаром до мягкой однородной массы.
- 4
Шаг 4
4. Ввести творог, тщательно венчиком добиться однородности массы.
- 5
Шаг 5
5. Вводим йогурт (не питьевой) и сырое яйцо. Соединяем.
- 6
Шаг 6
6. Последней нужно ввести просеянную муку и соду, ванилин.
- 7
Шаг 7
7. В итоге получается масса густая, однородная, пористая.
- 8
Шаг 8
8. Раскладываем тесто по формам, предварительно смазанным. Духовка заранее должна быть прогрета. Выпекаем при 180 градусах 35 минут.
- 9
Шаг 9
9. Кексики творожные готовы. Нежные, мягкие внутри и очень ароматные. Приятного!