Творожные булочки с корицей
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Чудесные, нежные, воздушные булочки с ароматом корицы и творожным вкусом готовятся просто. Тесто здесь обычное сдобное, дрожжевое. Тем, кто с ним уже знаком рецепт покажется легким, а для новичков дано описание каждого шага с фото. Удачи Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления булочек.
- 2
Шаг 2
В миску выложите живые дрожжи.
- 3
Шаг 3
Влейте теплое молоко.
- 4
Шаг 4
Добавьте яйцо, соль и сахар.
- 5
Шаг 5
Влейте растопленное сливочное масло.
- 6
Шаг 6
Всыпьте в миску просеянную муку.
- 7
Шаг 7
Замесите эластичное тесто, которое немного липнет к рукам. Накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место.
- 8
Шаг 8
Через полтора-два часа тесто увеличится в объеме и будет готово к приготовлению булочек.
- 9
Шаг 9
Тесто обомните и раскатайте в пласт толщиной 0,5 сантиметра. Смажьте мягким сливочным маслом.
- 10
Шаг 10
Посыпьте пласт теста смесью сахара с корицей, выложите творог.
- 11
Шаг 11
Ровным слоем распределите творог по тесту.
- 12
Шаг 12
Сворачивайте тесто с творогом, корицей и сахаром рулетом.
- 13
Шаг 13
Вот такой получается рулет.
- 14
Шаг 14
Нарежьте рулет острым ножом на булочки шириной 3-4 сантиметра.
- 15
Шаг 15
Выложите булочки в форму и поставьте в теплое место на 25-30 минут для расстойки.
- 16
Шаг 16
После смажьте булочки взбитым яйцом и отправьте в духовку, заранее разогретую до 175-180 градусов.
- 17
Шаг 17
Выпекайте булочки 45-50 минут до золотистой корочки.
- 18
Шаг 18
Творожные булочки с корицей готовы. Можно подавать к чаю.