Творожные блинчики с изюмом
Описание
Однажды утром дико захотелось творожных блинчиков. Хороший рецепт был найден очень быстро, немного изменен исходя из имевшихся в наличии ингредиентов, и буквально за полчаса я приготовила вкуснейший творожные блинчики с изюмом. Они получаются весьма сытными, так что из указанного количества ингредиентов можно накормить 3-4 взрослых человека Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Берем изюм, заливаем его кипятком. Пусть постоит так несколько минут и размякнет.
- 2
Шаг 2
Тем временем, растапливаем сливочное масло. Как растопится - отставляем.
- 3
Шаг 3
Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- 4
Шаг 4
Творог перетираем через сито.
- 5
Шаг 5
В мучную смесь добавляем творог, молоко, яйца и ванильную эссенцию. При помощи венчика тщательно перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Изюм вытаскиваем из воды и кладем в тесто. Перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Обжариваем творожные блинчики на топленом сливочном масле. Когда верхняя сторона станет покрываться пузырьками - аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны.
- 8
Шаг 8
Аналогично проделываем с каждым блинчиком - и творожные блинчики с изюмом готовы! Подавать лучше сразу же.