Творожное тесто с абрикосами
Описание
Домашняя выпечка к чаю. В первую очередь приготовьте тесто, а уж затем смешайте творожную начинку. Разделите тесто на одинаковые квадратики, сформируйте из них печенье с бортиками. Наполните его творожной начинкой и добавьте консервированные абрикосы. Выпекайте печенье в духовке примерно 20 минут. Посыпьте готовую выпечку сахарной пудрой и подавайте на стол. Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Размягченное сливочное масло соедините с мукой и творогом. Измельчите все в крошку.
- 2
Шаг 2
Добавьте желток и разрыхлитель (гашенный в сметане).
- 3
Шаг 3
Замесите тесто, после чего поставьте его в холодильник на 25 минут.
- 4
Шаг 4
Для начинки взбиваем творог с сахаром, добавляем яичные желтки, сметану и ванильный сахар. Еще раз взбиваем до однородной, пышной массы.
- 5
Шаг 5
Тесто раскатываем в пласт и нарезаем большими квадратами.
- 6
Шаг 6
Каждый уголок квадрата сворачиваем трубочкой (к середине).
- 7
Шаг 7
Застилаем противень пергаментом для выпечки, выкладываем квадраты (на расстоянии друг от друга).
- 8
Шаг 8
Наполняем тесто начинкой и добавляем консервированные абрикосы, порезанные дольками.
- 9
Шаг 9
Выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.