Творожное тесто без масла
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовить творожное тесто без масла можно на обычной муке или на специальной массе без глютена. Если вы приверженец более здоровой выпечки, советую вам делать тесто на подобной смеси. Творог может быть любым, жирным или обезжиренным, зернистым или более однородным. Если вы берете зернистый творог, обязательно его перетрите через сито, чтобы тесто получилось потом однородным и без комочков. Смотрите, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления теста смешиваем творог, протертый через сито, сметану, лимонную цедру, имбирь, сахар. Доводим все до однородности.
- 2
Шаг 2
Грецкие орехи чистим от скорлупы, выкладываем на дощечку и при помощи острого ножа измельчаем. Не нужно делать мелкую крошку, в печенье должны быть кусочки.
- 3
Шаг 3
Орехи вводим в тесто и все вымешиваем. Теперь смачиваем руки и формируем аккуратные шарики.
- 4
Шаг 4
Духовку греем до 180 градусов и выкладываем печенья на противень, присыпанный мукой. Выпекать будем около получаса.