Творожное суфле с зеленой фасолью
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Творожное суфле с зеленой фасолью - это очень нежное суфле, которое я иногда подаю как гарнир к чему-то мясному, а иногда - как самостоятельное блюдо. Очевидно, мужчину таким блюдом не накормить, ему к такому суфле еще мясо подавай, а женщинам - вполне сойдет и так. Считаю, что блюдо очень достойное с эстетической точки зрения, поэтому подавать его можно и на праздничный стол. Надеюсь, блюдо и рецепт вам понравятся! Удачи :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Творог при помощи вилки разминаем в крупной миске.
- 2
Шаг 2
Сливки и желтки смешиваем до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
Смешиваем творог со сливочной массой, сюда же добавляем чеснок и зелень. Солим по вкусу.
- 4
Шаг 4
При помощи блендера превращаем все в однородную гладкую массу.
- 5
Шаг 5
Белки взбиваем с солью до твердых пиков.
- 6
Шаг 6
Аккуратненько вмешиваем белки в нашу творожную массу. Постарайтесь вмешивать аккуратно, чтобы внутри оставалось как можно больше воздуха.
- 7
Шаг 7
Берем форму для выпекания, слегка смазываем маслом. Выливаем в нее половину нашей творожной массы. Затем укладываем слой зеленой фасоли (свежей или размороженной).
- 8
Шаг 8
Заливаем фасоль второй половиной творожной массы. Аккуратно разравниваем.
- 9
Шаг 9
Выпекаем 30 минут при 180 градусах.
- 10
Шаг 10
:)