Творожное печенье с фруктами
Описание
Для печенья выбираем хорошо отжатый творог. Количество муки корректируем в процессе. Если творог жирный, как в моем варианте, добавляем минимум масла, если обезжиренный, нужно добавить 50 грамм сливочного масла Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли.
- 3
Шаг 3
Добавляем мягкое сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Насыпаем творог, все перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Добавляем щепотку соды и порциями насыпаем муку. Замешиваем тесто.
- 6
Шаг 6
Готовое тесто раскатываем толщиной 3-4 мм. Разрезаем пласт теста на квадраты.
- 7
Шаг 7
На каждый квадрат кладем по кусочку консервированного персика.
- 8
Шаг 8
Уголки теста соединяем и прижимаем. Печенье выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой. Выпекаем в духовке при температуре 180-190 градусов около 12-15 минут.
- 9
Шаг 9
Творожное печенье с фруктами готово. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.