Творожное печенье (простой рецепт)
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Хотите, чтобы печенье таяло во рту? Для приготовления такого десерта есть свои хитрости. Не скупитесь на свежие продукты, тогда получите домашнее печенье выше всяких похвал. Творог выбирайте высокой жирности, сухой, такой, чтобы легко крошился. Слишком кислый или влажный творог может повлиять на вкус готовой выпечки. Не бойтесь экспериментировать с добавками: цукаты, орехи, сухофрукты превратят обычное печенье в изысканный десерт Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Творог при помощи блендера смешайте творог с цедрой и мелко нарезанным маслом.
- 2
Шаг 2
В полученную вязкую массу постепенно добавляйте муку и разрыхлтель, замешивая эластичное тесто, и отложите в холодильник на 20-30 минут.
- 3
Шаг 3
Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Используя формочки для печенья или обычный стакан, вырежьте кружочки теста.
- 4
Шаг 4
Насыпьте сахар в плоскую тарелку. Окуните одну сторону вашего печенья в сахар и аккуратно прижмите его, чтобы щедро покрыть сахаром. Сложите его пополам таким образом, чтобы сахар оказался внутри. Окуните одну из сложенных сторон вашего печенья в сахар и снова сложите его пополам. Весь сахар должен оказаться внутри конвертика.
- 5
Шаг 5
Выпекайте при температуре 180°С в течение 30-35 минут или до тех пор, пока края и верхушки не станут золотисто-коричневыми.