Творожное дрожжевое тесто для булочек
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для приготовления теста можно взять творог любой жирности. Но выбирайте творог в брикетах, чтобы он был максимально измельчен. Иначе придется пропустить его через сито, чтобы избавиться от крупинок Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления теста подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
- 2
Шаг 2
В чашу налейте теплое молоко и добавьте соль и сахар.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте растопленное масло и яйца. Смешайте.
- 4
Шаг 4
Следом вмешайте творог.
- 5
Шаг 5
Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста. Оно получится мягкое, нежное и почти не будет липнуть к рукам.
- 6
Шаг 6
Накройте чашу с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло.
- 7
Шаг 7
В тепле тесто быстро увеличивается в размере. Теперь из него можно формировать булочки.
- 8
Шаг 8
Форму смажьте растительным маслом и выложите небольшие булочки. Дайте им немного подойти. Затем смажьте верх молоком или желтком и выпекайте в духовке при 180 градусах, примерно 25-30 минут.
- 9
Шаг 9
Готовые булочки можно сразу подавать к столу. Приятного угощения!
- 10
Шаг 10
Готовьте с удовольствием!