Творожно-сливочный десерт с шоколадом и кофе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чем жирнее сливки вы будете использовать, тем вкуснее получится десерт. Шоколад обязательно берите в работу горький, не молочный Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты подготовьте сразу же.
- 2
Шаг 2
В кастрюльку высыпите весь желатин залейте его холодной водой, оставьте в покое на 30 минут для набухания.
- 3
Шаг 3
Затем залейте к набухшему желатину сливки и добавьте шоколад, поломанный кусочками. На маленьком огне варите смесь, не доводя до кипения, до полного растворения шоколада и набухшего желатина. В итоге должна получиться однородная смесь.
- 4
Шаг 4
Снимите кастрюльку с плиты и добавьте растворимый кофе, перемешайте венчиком до полного растворения.
- 5
Шаг 5
В отдельной миске соедините творог и мед.
- 6
Шаг 6
Добавляйте шоколадно-кофейную смесь тонкой струйкой к творогу и меду и при этом взбивайте ингредиенты погружным блендером до получения однородной смеси.
- 7
Шаг 7
Разлейте приготовленную смесь по креманкам и отправьте в холодильник застывать примерно на 2 часа.
- 8
Шаг 8
Подавайте готовый десерт к столу посыпав тертым шоколадом и украсив кусочками фруктов.
- 9
Шаг 9
Готово.