Творожно-рисовая запеканка с абрикосами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Не все знают, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца соединяем с 2/3 стакана сахара и ванильным сахаром. Взбиваем все до однородной массы.
- 2
Шаг 2
Добавляем творог, перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Доводим массу до однородности при помощи миксера.
- 4
Шаг 4
Соединяем творожную массу с отварным рисом.
- 5
Шаг 5
Перемешиваем до однородности.
- 6
Шаг 6
Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки и смазываем сливочным маслом. Выкладываем в форму половину творожно-рисовой массы.
- 7
Шаг 7
Сверху распределяем смородину. Выкладываем на нее оставшуюся творожно-рисовую массу.
- 8
Шаг 8
Поверхность должна быть ровной.
- 9
Шаг 9
Абрикосы очищаем от косточек и разделяем на половинки. Выкладываем на творог.
- 10
Шаг 10
Поливаем верхушку сметаной.
- 11
Шаг 11
Готовим запеканку в духовке 1 час, температура 180 градусов.
- 12
Шаг 12
Готовую запеканку посыпаем оставшимся сахаром или сахарной пудрой.