Творожно-маковый пирог
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Творожно-маковый пирог готовить мы будем из песочного теста, как для пирога "Крошка". В качестве начинки будет мак и творог средней жирности. Также для приготовления творожно-макового пирога понадобится одно небольшое яйцо, немного манки и молоко, чтобы сварить мак. Пирог получается не сухим, благодаря творогу и маку, сваренному на молоке Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала измельчите в блендере овсяные хлопья до состояния крошки.
- 2
Шаг 2
Пересыпьте эту крошку в миску, просейте к ней муку.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте сахара 80 граммов. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Потом добавьте размягченное сливочное масло и все перетрите в крупную плотную крошку, как на фото.
- 5
Шаг 5
В форму для выпекания выложите пергаментную бумагу, смажьте ее растительным маслом. Потом утрамбуйте равномерно две трети крошки и отправьте форму в холодильник.
- 6
Шаг 6
В творог вбейте яйцо, взбейте все блендером до однородности.
- 7
Шаг 7
В манку влейте молоко, добавьте мак, сахар (оставшиеся 100 граммов), поставьте на небольшой огонь, помешивая, доведите массу до загустения. Потом дайте настояться еще минут 10.
- 8
Шаг 8
Густую маковую массу смешайте с творожной. Достаньте форму с тестом из холодильника, сверху выложите начинку.
- 9
Шаг 9
Присыпьте оставшейся крошкой из теста. Отправьте выпекаться на час в разогретую предварительно до 180 С духовку.
- 10
Шаг 10
Готовый творожно-маковый пирог можете украсить листиком мяты, орешками или ягодами. Вот такой он получается в разрезе.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.