Творожно-лимонный кекс
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Этот классный рецепт приготовления творожно-лимонного кекса - прекрасный вариант не только вкусного, но и полезного сладенького для всей семьи. В тесто при желании вы можете также добавить цукаты цитрусовых, будет очень вкусно. Перед подачей кекс можно присыпать сахарной пудрой или сделать лимонную глазурь Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чтобы не тратить время на цедру и сок, рекомендую пропустить лимон через мясорубку или измельчить в чаше блендера, например, предварительно вынув косточки.
- 2
Шаг 2
2. Параллельно включите разогреваться духовку до 180 градусов. В глубокую мисочку отправьте творог, сахар, яйца и лимон. Выложите размягченное сливочное масло. Все взбейте до однородной массы.
- 3
Шаг 3
3. Просейте муку с разрыхлителем, всыпьте в мисочку. Все тщательно перемешайте. Тесто должно получиться однородным. На этом же этапе можете дополнить этот простой рецепт творожно-лимонного кекса цукатами.
- 4
Шаг 4
4. Переложите тесто в жаропрочную форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Выпекайте минут 45-55.
- 5
Шаг 5
5. Вот такой аппетитный творожно-лимонный кекс в домашних условиях получился в результате.