Творожно-черемуховое суфле
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Суфле — это аналог запеканки, но намного нежнее за счет введения в него густой манной каши. Это суфле прекрасно разнообразит вашу коллекцию творожных запеканок. Чем свежее черемуховая мука, тем сильнее будет аромат. Форму нужно смазать маслом и обсыпать манкой, это облегчит вынимание запеканки Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Доведите молоко до кипения, посолите, всыпьте манку и мешайте до загустения. Снимите с огня и остудите.
- 3
Шаг 3
Смешайте кашу, желтки, сахар, творог и черемуховую муку.
- 4
Шаг 4
Взбейте охлажденные белки до твердых пиков и аккуратно перемешайте с творожной массой.
- 5
Шаг 5
Положите массу в смазанную форму 18*18 и разровняйте. Запекайте при t=170 примерно 30-40 минут, до готовности. Остудите.
- 6
Шаг 6
Выпечка готова. Подавайте к чаю.