Творожно-апельсиновый кекс
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для кекса подойдет любой залежавшийся творог, его жирность и консистенция не имеет значения. Стоит заметить, что кекс получается большим и сытным. Поэтому если у вас небольшая семья, то количество продуктов уменьшайте. Структура кекса будет влажной, это нормального для творожной выпечки с содержанием фруктов Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Творог смешайте с молоком и пробейте погружным блендером.
- 3
Шаг 3
В отдельной чаше соедините яйца и сахар.
- 4
Шаг 4
Взбейте в пышную массу.
- 5
Шаг 5
Растопите сливочное масло и охладите.
- 6
Шаг 6
К творожной массе добавьте взбитые яйца, растопленное масло и еще раз взбейте массу.
- 7
Шаг 7
С апельсина снимите цедру. Очистите. Мякоть очистите от плёнок.
- 8
Шаг 8
Цедру и мякоть пробейте блендером.
- 9
Шаг 9
Добавьте измельченный апельсин в творожно-яичную массу. Перемешайте.
- 10
Шаг 10
Добавьте муку.
- 11
Шаг 11
Перемешайте миксером до однородного состояния.
- 12
Шаг 12
Форму смажьте маслом, выложите тесто. Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 50-55 минут.
- 13
Шаг 13
Готовому кексу дайте полностью остыть в форме.
- 14
Шаг 14
Перед подачей кекс присыпьте сахарной пудрой и нарежьте порционно.