Творожник со взбитыми сливками и ванилью
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Творожник со взбитыми сливками и ванилью - один из моих самых любимых пирогов, которые я готовлю в домашних условиях. Рецепт подкупает меня по двум причинам. Первая - это, конечно же, непередаваемый и несравненный вкус правильно приготовленного творожника. Вторая причина - это простота и доступность всех ингредиентов, необходимых для приготовления. Никаких мудреных продуктов - только то, что каждому известно с детства. Пирог просто волшебно идет под чай или кофе, нравится и детям, и взрослым. Словом, пирог стоящий :) Удачи в приготовлении Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску выкладываем муку, сливочное масло и сахар.
- 2
Шаг 2
Руками растираем в крошку.
- 3
Шаг 3
Добавляем одно яйцо.
- 4
Шаг 4
Руками начинаем быстро месить тесто.
- 5
Шаг 5
Должно получиться примерно такого вида тесто.
- 6
Шаг 6
Аккуратненько раскатываем тесто по дну формы для выпекания.
- 7
Шаг 7
Запекаем тесто 10 минут при температуре в 200 градусов. Затем достаем и остужаем.
- 8
Шаг 8
Теперь занимаемся начинкой. Для начала взобьем сливки до кремовой консистенции.
- 9
Шаг 9
В другой миске при помощи венчика или блендера взбиваем творог.
- 10
Шаг 10
Опять же, в еще одно другой миске взбиваем 3 яйца с сахарной пудрой до плотной пены.
- 11
Шаг 11
Смешиваем и немного взбиваем яичную смесь, взбитые сливки, творог и измельченную ваниль.
- 12
Шаг 12
Дальше - дело техники. Выливаем нашу творожную массу на корж. Форму с коржом оборачиваем фольгой и ставим в глубокий противень.
- 13
Шаг 13
Противень ставим в духовку. Наливаем в противень теплую воду так, чтобы она наполовину покрывала форму с творожником. Выпекаем творожник около 35 минут при 170 градусах.
- 14
Шаг 14
Готовый творожник остужаем, украшаем и подаем.