Творожная запеканка с песочным тестом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Штрейзель изначально - это мучнисто-масляные сладкие крошки. Творожная запеканка из с песочным тестом упрощенно - это пирог посыпанный крошкой из теста. После выпечки тесто так и остается подвижным, песочным, но не сырым. Получается очень оригинальная выпечка Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В широкую миску поместите творог.
- 2
Шаг 2
Добавьте сахар и два яйца. При помощи вилки смешайте компоненты в единую массу. Соединившись вместе (сахар и творог), творог пустит сыворотку и масса быстро станет жидкой. Это нам и нужно.
- 3
Шаг 3
В массу добавьте манную крупу. Снова перемешайте.
- 4
Шаг 4
Выложите массу в форму для запекания. У меня форма силиконовая, и я ее не смазываю. Если у вас любая другая — хорошо смажьте края, чтобы запеканка "не пристала".
- 5
Шаг 5
В миску всыпьте 100 г. муки. Добавьте 70 г. сливочного масла и 2-3 ст. ложки сахара. Руками смешайте муку с сахаром и маслом.
- 6
Шаг 6
Получим вот такую крошку.
- 7
Шаг 7
Сырую запеканку посыпьте полученной крошкой равномерно. Ничего утрамбовывать или поливать не надо. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 8
Шаг 8
Выпекаем в духовке 30-40 минут.
- 9
Шаг 9
Приятного вам чаепития и вкусных кулинарных шедевров.