Творожная запеканка с малиной
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Вкусную творожную запеканку с малиной можно приготовить с добавлением свежих и даже замороженных ягод. "Тесто" на основе творога получается нежным и пышным. Оно идеально сочетается с любыми ягодами и фруктами. К чаю такая запеканка на скорую руку — идеальное решение
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нужно растопить сливочное масло, после чего взбейте яйца с сахаром, как для бисквитного теста.
- 2
Шаг 2
2. Постепенно добавляем сметану и продолжаем взбивать. Влейте сливочное масло и аккуратно все перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. В самом конце добавьте соду, ванилин и муку. Замесите однородное тесто.
- 4
Шаг 4
4. Теперь приготовим начинку: отдельно взбейте яйца с сахаром, после чего постепенно добавляйте творог и продолжайте взбивать. В самый последний момент добавьте малину и все перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Смазываем форму маслом и посыпаем манкой, после чего выливаем в неё нашу массу и отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку.
- 6
Шаг 6
6. Такой пирог с малиной из бездрожжевого теста выпекается достаточно быстро. Вместо малины можно брать любые другие ягоды.
- 7
Шаг 7
7. После выпекания даем запеканке немного постоять, после чего нарезаем и подаем ее к столу. При желании можно украсить свежими ягодами или сахарной пудрой.
- 8
Шаг 8
8. Вот такая красивая она получается в разрезе.