Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Творог лучше всего брать сухой и однородный, или пробейте его блендером. Творожную запеканку можно подавать со сметаной, сгущенкой или вареньем. Если изюм очень сухой, залейте его кипятком на 10-20 минут, затем промойте и обсушите. Грецкие орехи можно немного обжарить в сухой сковороде
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки с изюмом и грецкими орехами. Изюм тщательно вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Положите творог в миску и добавьте сахар, манную крупу и ванильный сахар. Яичные желтки отделите от белков. Желтки добавьте к творогу, белки нам понадобятся позже. Все хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Добавьте изюм и рубленые грецкие орехи, перемешайте.
- 4
Шаг 4
В яичные белки добавьте щепотку соли и взбейте в пышную, устойчивую пену. Добавьте ее в творожную массу и аккуратно перемешайте.
- 5
Шаг 5
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в нее творожную массу, разровняйте.
- 6
Шаг 6
Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов. Спустя время извлеките творожную запеканку с изюмом и грецкими орехами, остудите и подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте к столу.