Творожная запеканка с хурмой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Мясистые сладкие плоды хурмы сочетаются с творогом и по вкусу, и по структуре. Получается не только очень вкусное, но и полезное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Для приготовления подойдет любой творог, он в любом случае в процессе превратится в однородную массу. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Рекомендую попробовать и побаловать себя и своих близких этим великолепным лакомством Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
- 2
Шаг 2
Хурму измельчите любым удобным способом до состояния пюре.
- 3
Шаг 3
Добавьте к ней 1,5 ст. л. сахара, крахмал и цедру лимона.
- 4
Шаг 4
Перемешайте до однородного состояния и уберите пока в сторону.
- 5
Шаг 5
В глубокую миску насыпьте творог, 50 гр. сахара, соль, сметану, ванилин и мягкое масло.
- 6
Шаг 6
Пюрируйте все погружным блендером до однородного состояния. Добавьте манку.
- 7
Шаг 7
Добавьте оставшийся сахар и яйца.
- 8
Шаг 8
Тщательно взбейте и перелейте творожную массу в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму.
- 9
Шаг 9
Сверху в произвольном порядке положите по ложке пюре из хурмы.
- 10
Шаг 10
Шпажкой сделайте разводы и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут.
- 11
Шаг 11
Творожная запеканка с хурмой готова. Дайте ей остыть в форме, после чего аккуратно извлеките и нарежьте на порции.
- 12
Шаг 12
Подавать можно самостоятельно или со сметаной.