Творожная запеканка с ежевикой
Описание
Для приготовления запеканки используйте мягкий творог. Лучше всего его предварительно протереть через сито. Это позволит готовой запеканке быть очень нежной и воздушной
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления творожной запеканки подготовьте все необходимые ингредиенты. Ягоды ежевики можно использовать замороженные. Размораживать их необязательно.
- 2
Шаг 2
В чаше для приготовления теста соедините творог и яйца. Немного смешайте их с помощью миксера.
- 3
Шаг 3
Добавьте щепотку соды и необходимое количество сахара и манки. Перемешайте все до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла и переложите в нее все творожное тесто.
- 5
Шаг 5
По всей поверхности выложите ягоды ежевики. Немного утопите их в тесто. Поставьте форму в духовку разогретую до 180 градусов на 40-50 минут.
- 6
Шаг 6
Готовую запеканку извлеките из духовки и немного остудите.
- 7
Шаг 7
Разложите запеканку по тарелкам и подавайте к столу дополнив ложечкой сметаны.