Творожная запеканка с бананом в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы сделать творожную запеканку воздушной и нежной по консистенции, надо взбить и отдельно ввести белки. Готовая запеканка может слегка осесть при остывании, но в холодном виде она гораздо вкуснее. К тому же, если смазать ее кремом, дайте ей настояться. Для приготовления творожной запеканки с бананом в мультиварке выбирайте некислый, средней жирности творог Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте творог и порезанный банан.
- 2
Шаг 2
Взбейте их блендером.
- 3
Шаг 3
Белки отделите от желтков. Добавьте желтки к творогу с бананом. А белки пока отправьте в холодильник, чтобы охладились. Растопите или размягчите масло сливочное, добавьте его к творогу и желткам. А также всыпьте сахар (кстати, сахар советую добавлять на вкус: кто-то любит сладкое, кто-то — нет).
- 4
Шаг 4
Добавьте затем манку и крахмал в творожную массу, также добавляем разрыхлитель и ванилин. Все тщательно перемешайте, можете воспользоваться венчиком. В массе не должно быть комочков.
- 5
Шаг 5
Охлажденные белки взбейте миксером со щепоткой соли до белой пены.
- 6
Шаг 6
Аккуратно подмешайте взбитые белки к творожной массе.
- 7
Шаг 7
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Переложите равномерно и аккуратно массу творожную в чашу.
- 8
Шаг 8
Включите режим "Выпечка" на 65 минут.
- 9
Шаг 9
Затем дайте готовой запеканке остыть прямо в чаше, переложите ее на решетку или плоскую тарелку.
- 10
Шаг 10
Готовую творожную запеканку с бананом в мультиварке можете покрыть глазурью или сметанным кремом. А потом посыпьте кондитерскими украшениями или орешками.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.